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だいこん

今日は寒かったから、晩ご飯はおでんにしました。


でもだいこんにあまり味がしみていない・・・・・。

いつもは出汁に入れる前に、一度ゆがくのだが、

横着して、生のまま出汁に入れた。

煮ている途中も、だいこんの色の付き方が薄いな~とは思ってた。

途中で味見しても、まわりだけ色がついて、真ん中は真っ白!!!


火を止めて30分くらいおいたら、ちょっとましになるかなと思ったが・・・


とりあえず、見た目で真ん中まで出し汁の色はついていた。

これでいいやと思ったけど、子供は正直だった。


「今日のだいこん、味薄い」と言われた。


今度からは手間を省かずに、ちゃんと料理しよう。
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pokode02

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